Presunto Glamuroso – Corte fatias relativamente grossas de presunto cozido. Frite cada uma de ambos os lados. Recorte anéis de pão de fôrma e deixe tostar na mesma frigideira onde foi preparado o presunto, aproveitando a gordura que sobrou. Decore as fatias com espargos fixos pelos anéis e sirva com um molho quente de queijo, que é simplesmente queijo fundido, derretido e misturado com 2 colheres de creme azedo e uma pitada de colorau.
Fonte: Dicionário do Lar – Vol. IV
Editora Logos, 1964.
Nenhum comentário:
Postar um comentário